Glutensiz Islak Kek

Yapılışı

• Yumurta ve şeker beyazlaşana kadar çırpılır, peşine kuru malzemeleri  un, kabartma tozu, vanilya, kakao elekten geçirilerek hamura ilave edilir.
• Çok söndürmeden bütün kek harcı karıştırılır.
• Yağlanmış borcama dökülür.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 – 40 dakika pişirilir.
• Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca dilimlenip sıcak sosumuz üzerine dökülür. 
• Sosu kekin pişmesine yakın yapın çünkü ikisi de sıcak olacak.
• Herkesin fırınından fırınına değişkenlik gösterebilir, ilk yarım saat kapağını hiç açmayıb sonra kontrollü bir şekilde pişirin. 
• Un miktarı az gibi gelebilir ama sakın un eklemeyin yeterli oluyor.
• Deneyeceklere şimdiden Afiyet olsun