Glutensiz Çiçek Ekmek

01/24/2023

………………………………..

Hazırlama Süresi
35 – 40 dk

Pişme Süresi
10 dk

Zorluk
Kolay

İçindekiler

1 su bardağı	Ilık su
1 çay bardağı	Ilık süt
1 yemek kaşığı	Maya
1 yemek kaşığı	Şeker
3 yemek kaşığı	Sıvıyağ
1 tatlı kaşığı	Tuz
	Glutensiz Ada Glutensiz Un kullandım

İlk olarak ılık su, süt, şeker ve mayayı bir kaba alıp 5 dk karıştıralım.
Ardından sıvıyağ ve tuzu ekleyin.
Daha sonradan Glutensiz Ada Glutensiz Un’u azar azar kontrollü şekilde ekleyip güzelce karıştırın.
Hamurun kıvamı çok sert olmamalı.
Biraz ele yapışan bir hamur olacak.
Yarım saat mayalansın ardından elimizi yağlayıp şekil verdikten sonra yarım saatte tepside mayalansın.
Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim.
Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun

……………………………………………..

Yumurtanın sarısı ve beyazı ayrılır. Beyazı köpük olana…

……………………………………………..

20 dakikalık ön mayalama için 1 su bardağı glutensiz…

……………………………………………..

Kaba un alınır ve üzerine sırasıyla, su, yağ, tuz…