Glutensiz Pankek

Yapılışı

• Glutensiz pankek yapmak için öncelikle yumurtalar ve şekeri uygun bir karıştırma kabına alarak iyice çırpalım.
• Süt, un, kabartma tozu, vanilya ilave çırpma teli ile çırpalım. 
• Siz dilerseniz mikser ile de çırpabilirsiniz.
• Kek kıvamından biraz daha koyu olacak şekilde hamur hazırlayalım.
• Yapışmaz bir tavaya az sıvı  yağ dökelim, fırça yardımı ile her tarafına dağıtalım.
• 1 büyük kaşık hamur dökülerek hamurun kendi kendine yayılmasını bekleyelim. 
• Üzeri göz göz olmaya başlayan pankeklerimizi spatula yardımı ile ters çevirelim.
• Diğer taraflarını da pişirelim.
• Her iki tarafı da pişen pankeklerimizi servis tabağına alalım.
• Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun